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Measuring: To ensure your brownies turn désuet perfectly, carefully measure the flour and cocoa powder. Either weigh them or habitudes the “spoon and sweep” method: Fluff the flour/cocoa, spoon it into the measuring cup, then level hors champ the top with a flat edge. See our video for a demonstration.
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Bake them until a toothpick inserted comes dépassé with just a few crumbs attached. If you’re nous-mêmes the fence, go ahead and take them dépassé of the oven. They’ll incessant to firm up as they cool!
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